Kombucha Workshops

 

Kombucha Workshop auf Deutsch

Termine:

Samstag, 26.09.2020

​ Samstag, 21.11.2020

18:00 bis 19:30 Uhr

Schwerpunkte des Workshops:

- Einführung in Kombucha (sowohl Geschichte als auch Terminologie)
- der Unterschied zwischen verschiedenen Arten von Kombucha (medizinische, kommerzielle, & hausgemachte)
- Wichtigkeit der Zutaten bei der Herstellung von Kombucha
- verschiedene Faktoren, die das Endergebnis beeinflussen können
-praktischer Ablauf der Herstellung ( 1 + 2 Fermentation)
- Erklärung möglicher Probleme beim Brauen
-was mache ich mit Kombucha Scoby, wenn ich eine Pause einlegen möchte?
- Fragen von Teilnehmern
- Kombucha Verkostung

 

Der Workshop dauert 1,5 Std. und kostet 55 € pro Person.

 

Für Gruppenanmeldungen  von 5-6 Personen kann ein extra Termin vereinbart werden.

Next Workshop in English:

​​

 

Saturday, 12.09.2020

 

Saturday, 07.11.2010

 

from 6 p.m. - 7:30 p.m.

Kombucha for Home Brewers

The Workshop will include the following:

 

- introduction to Kombucha (touching on both - history & terminology)
- the difference between different kinds of Kombucha (medicinal, commercial, boutique & home made)
- importance of ingredients when making Kombucha (water, tea, sugar, cultures)
- variety of factors that can influence the brew
- a visual how to make Kombucha (we will make a 5L batch of a green tea Kombucha) & also what to do next with the finished Kombucha
- explanation of possible problems during brewing
- questions from participants

- Kombucha tasting

The workshop is presented by the founder & head brewer of Bärbucha Kombucha

 

The full price of the Workshop is 55 € pp.

Each participant will receive one of our Cultures &

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